В этом году в РФ может снизиться производство мяса – Ъ

Сообщается, что из-за падения доходов населения и насыщенности внутреннего рынка темпы роста производства мяса в 2019 году могут стать самыми низкими за последние пять лет

По итогам текущего года темпы роста мясного производства в России могут оказаться самыми низкими за последние пять лет, сообщает Коммерсант со ссылкой на данные аналитического центра «Совэкон».

Подошва на тарелке. 5 ошибок при приготовлении стейка

Согласно прогнозу, в этом году рост производства мяса может составить всего 0,5%. При этом в прошлом году он составлял 2,5%, а по итогам 2017 года – 4,4%. Это связано с тем, что внутреннее потребление не показывает существенный рост в связи с падением реальных доходов населения, при этом российским производителям практически удалось вытеснить с рынка импортные товары. В прошлом году импорт мяса снизился на 36,7%. В прошлом году обеспеченность мясом птицы для внутреннего рынка достигла показателя в более чем 95%, а вот российской говядины на рынке пока примерно 60%. 

Эксперты считают, что поддержать внутреннее потребление можно за счет снижения цен. Сейчас в год каждый россиянин употребляет около 75 килограммов мяса, почти половина приходится на птицу.

Ранее стало известно, что российские сельхозпроизводители в период после введения санкций существенно увеличили свою прибыль от экспорта.

Источник